Thé vert bio - Camellia sinensis Bio

Identification

Nom botanique: Camelia sinensis
Famille: Théacées
Arbuste toujours vert, atteignant 15m de haut, dont la petite taille (1-3m) est maintenue par la culture, à ramifications, à feuilles isolées oblongues-ovales.
Le thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication.
Les principes actifs : caféine; théobromine; théophylline; EGCG; théaflavines; thérubigines; flavonoïdes

Origin

Plante connue depuis près de 5000 ans en Chine, elle est cultivée à grande échelle depuis le 18ème siècle en Indonésie et depuis le 19ème en Inde et au Sri Lanka. On la trouve également entre 500 et 2000m d'altitude dans la plupart des pays doux et à forte pluviosité.