Description
En bref
Nom commun : Aguaymanto - Physalis
Nom latin : Physalis peruviana
Autre nom : Amour en cage
Partie(s) utilisée(s) : la baie
Propriétés : Anti oxydant, Reconstituant et fortifiant du nerf optique, nettoyant rénal, purifiant sanguin, relaxant et recalcifiant, il prévient également des problèmes de la prostate, de la cataracte et soulage la toux.
Surnommé “Baie de l'Inca”, ce petit fruit,originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes, fleurissait dans les jardins impèriaux.
Après la conquète, il fut peu à peu délaissé au Pérou. Aujourd'hui, on le cultive dans le monde entier, mais ce n'est que depuis quelques années qu'il a fait son retour dans sa terre d'origine. Des cultures d'aguaymanto aux parfums, saveurs et propriétès nutritionnelles incomparables, voient à nouveau le jour dans les vallées andines.
Il se déguste nature ou mélangé à d'autres fruits secs, dans les gâteaux, les biscuits, ou les crèmes.
Il est utilisé en cure rééquilibrante. Sa consommation est de deux cuillères à soupe par jours.
Sélection FRUCTIVIA : Baies d'aguaymanto séchées
Apports : Protéines, beta carotène, flavonoïdes, vitamine C, B
* issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10
Poids net (g): 5000
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Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique