CURCUMA* POUDRE BIO 500 G - FRUCTIVIA

Description

Pot de 500g de Curcuma poudre BIO


Curcuma ou Safran des Indes ou Safran Bourbon

Présentation :
Le curcuma est cultivé en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles. Cette plante herbacée tropicale rhizomateuse donne une tige portant de grandes feuilles et de belles fleurs de couleur jaunes apparaissent au sol. On extrait la poudre de curcuma de son rhizome. Elle a une saveur poivrée et amère, et on la reconnaît essentiellement à sa couleur jaune brillante (elle donne notamment la couleur jaune au curry et à la moutarde). Certains l'utilise aussi pour teindre des tissus.


Nom botanique : Curcuma longa*
Famille: Zingibéracées (même famille que le gingembre)

Partie(s) utilisée(s) : Rhizome

Principes actifs : curcuminoïdes (4-6%);polysaccharides dont un arabinogalactane


Sélection FRUCTIVIA : Curcuma certifié par FR-BIO-10.


* issue de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10

Poids net (g): 500

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