Description
En bref
Tarif au kilo 29,95 euro
Nom commun : Aguaymanto - Physalis
Nom latin : Physalis peruviana
Autre nom : Amour en cage
Partie(s) utilisée(s) : la baie
Surnommé “Baie de l'Inca”, ce petit fruit,originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes, fleurissait dans les jardins impèriaux.
Après la conquète, il fut peu à peu délaissé au Pérou. Aujourd'hui, on le cultive dans le monde entier, mais ce n'est que depuis quelques années qu'il a fait son retour dans sa terre d'origine. Des cultures d'aguaymanto aux parfums, saveurs et propriétès nutritionnelles incomparables, voient à nouveau le jour dans les vallées andines.
Il se déguste nature ou mélangé à d'autres fruits secs, dans les gâteaux, les biscuits, ou les crèmes.
Il est utilisé en cure rééquilibrante. Sa consommation est de deux cuillères à soupe par jours.
Sélection FRUCTIVIA : Baies d'aguaymanto séchées
Apports : Protéines, beta carotène, flavonoïdes, vitamine C, B
* issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10
Poids net (g): 1000
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Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique