Description
par 5kg: 16 euros/kg
par 10kg: 15 euros/kg
par 20kg: 14 euros/kg
Craquez pour nos fèves de cacao et redécouvrez le vrai goût du chocolat 100% pur et non torréfié ! Fructivia vous propose ce produit en vrac conditionné en sac de 64kg.
Découvrez la saveur unique des fèves de cacao biologique crues (non torréfiées).
A consommer de préférence décortiquées.
On s'habitue très vite au goût amer de la fève de cacao.
Vous pouvez également les utiliser dans la cuisine. Râpées ou concassées, vous rehaussez vos plats (sauces, salades, ...) et vos recettes sucrées d'un arôme puissant et raffiné.
Variété Criollo
Origine Pérou
Vous pouvez également les torréfier préalablement dans une poêle et les réduire en poudre. Ainsi, vous obtenez ce qu'on appelle du grué de cacao. On utilise le grué pour paner une viande ou un poisson par exemple. Il sert également de base à la fabrication du chocolat suite à l'ajout de sucre.
* issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10
Poids net (g): 1000
Pour connaitre nos tarifs "revendeurs", n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par courriel.
Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique