Glace à l'huile essentielle de ylang-ylang
Vous cherchez une recette simple à réaliser et originale pour faire une glace, nous vous proposons une glace à l'huile essentielle de ylang-ylang. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.
Informations recette
D'Aurélie
Publiée le :
L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine.
Note : 5/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Repos :
Total :
Ingrédients
Liste des ingrédients :
• 20 cl de crème entière
• 30 cl de lait
• 4 jaunes d'oeufs
• 120 g de sucre
• 1 goutte d'huile essentielles de ylang-ylang
Préparation
1. Fouettez les jaunes et le sucre.Montez le lait et la crème à ébullition et versez-les en fouettant sur les jaunes.
2. Portez à nouveau ce mélange sur le feu et faites chauffer doucement en remuant continuellement avec une spatule.
3. Lorsque le mélange commence à épaissir en nappant la spatule, mettez hors du feu et laissez refroidir.
4. Une fois le mélange froid, ajoutez l’huile essentielle.
5. Placez en turbineuse à glace et laissez prendre