Fucus Bio - Fucus vesiculosus bio
Le fucus est une algue brune très répandue sur les côtes rocheuses des Océans Atlantique et Pacifique, utilisée dans les pathologies thyroïdiennes, l'obésité, l'excès de poids, l'artériosclérose, les troubles digestifs et comme dépuratif.
Identification
Nom botanique du Fucus : Fucus vesiculosus L.
Famille du Fucus : Fucacées
Algue brune adhérant aux rochers par un disque noir, pérenne, à thalle mince à bords entiers, pouvant atteindre 1 m de long.
Principes actifs du Fucus : Iode, mucilages, polyphénols.
Origine
Il s'agit d'une algue brune très répandue sur les côtes rocheuses des Océans Atlantique et Pacifique, principalement en eaux froides. En France elle abonde en Bretagne et en Manche notamment, où elle est rejetée sur le rivage lorsqu'elle a été arrachée par la mer.
Elle est plutôt présente dans la zone à marée basse.
Elle est rapidement séchée au soleil
Partie(s) utilisée(s)
Le fucus séché
Saveur : fade, mucilagineuse, salée
Propriétés et usages
Les préparations à base de fucus sont utilisées dans les pathologies thyroïdiennes, l'obésité, l'excès de poids, l'artériosclérose, les troubles digestifs et comme dépuratif.
Leur efficacité n'est cependant pas démontrée.