Brownies aux noix
Brownies aux noix présenté par l'équipe d'esprit santé ! parfait pour un gouter ou un dessert en famille.
Informations recette
Brownies aux noix présenté par l'équipe d'esprit santé ! parfait pour un gouter ou un dessert en famille.
Ingrédients
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 40 brownies) :
- 300 g de cerneaux de noix
- 225 g de chocolat noir
- 225 g de beurre
- 4 œufs
- 190 g de sucre semoule
- 75 g de poudre d'amande
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un bol au micro-ondes.
Mélangez les œufs, le sucre et la poudre d'amande à l’aide d’un fouet.
Incorporez le chocolat.
Ajoutez la farine et la levure, puis les noix grossièrement hachées et remuez de façon à avoir un mélange sans grumeaux.
Versez la préparation dans un moule assez grand pour toute la préparation (environ 20 x 28 cm), beurrez et laissez cuire 20 à 25 min thermostat 6 (180°C).
Laissez tiédir 5 min avant de démouler. Une fois refroidi, détaillez le gâteau en carrés.