Gingembre bio - Zingiber officinalis bio

GingembreLe gingembre est une grande herbe tropicale vivace, dont le rhizome est utilisé en cas de fatigue, de digestion difficile, d'asthénie sexuelle et de mal des transport.

Identification

Nom botanique du Gingembre : Zingiber officinalis

Famille du Gingembre : Zingibéracées

Grande herbe tropicale vivace, à souche rhizomateuse qui donne des tiges possédant une inflorescence dense, feuilles qui peuvent atteindre plus de 20cm de long.

Les principes actifs du Gingembre : huile essentielle composée généralement de sesquiterpènes (gingérol) ; arylalcanes ; amidon.

Origine

Le gingembre est originaire d'Asie tropicale du Sud-est. Il est cultivé depuis des siècles en Inde et en Chine, et actuellement dans de nombreux pays tropicaux.

Partie(s) utilisée(s)

La partie utilisée est le rhizome.

Propriétés et usages

+ Propriétés du Gingembre :

- Stimulant
- Eupeptique
- Action anti-nauséeuse

+ Cas d'utilisation du gingembre :

Etats de fatigue, digestion difficile, asthénie sexuelle, mal du transport

+ Conseils d'utilisation :

Verser de l'eau bouillante (150 mL)sur 0,5 à 1 g de rhizome de gingembre et filtrer après 5 min.
1 cuillerée à café = environ 3 g.

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