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Accueil / Huiles essentielles de A a Z / Mandarine rouge bio - Citrus reticulata - Huile essentielle

mandarine bio

Fiche complete

Identification

Origine

Partie(s) utilisée(s)

Propriétés et usages



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Mandarine rouge bio - Citrus reticulata - Huile essentielle

+ Identification :

Nom botanique de la Mandarine rouge : Citrus reticulata

Famille de la Mandarine : Rutacées

Le mandarinier est un petit arbre aux feuilles vert foncé brillantes, lancéolées. Les fleurs sont petites, blanches et dégagent un parfum subtil est agréable. Le fruit est la mandarine.

Principaux composés de la mandaarine rouge : limonène; terpinène; pinène; myrcène

+ Origine :

La mandarine rouge est originaire du sud-est de l’Asie, de la Chine et peut-être des Philippines, la mandarine est la plus diversifiée des espèces d’agrumes.
Autour de 1840, un mandarinier est importé de Chine par le consul italien posté aux États- Unis, qui le plante sur les terrains du consulat à la Nouvelle-Orléans. De là, il va se répandre vers la Floride, et plus tard en Californie.

La mandarine rouge est aussi cultivé de nos jours en Espagne, en Algérie, Tunisie au Maroc et aux États-Unis.

+ Partie(s) utilisée(s) :

L'huile essentielle de mandarine est obtenue à partir de son zeste.

Couleur : orange à rouge
Odeur : florale, fruitée

+ Propriétés et usages :

Propriétés de l'huile essentielle de mandarine rouge :
- Antispasmodique
- Puissant calmant
- Sédatif
- Relaxante
- Favorise le sommeil
- Tonique digestif
- Stimulant gastrique

Cas d'utilisation de l'huile essentielle de mandarine rouge :
- Digestion : dyspepsies, hoquet, spasmes intestinaux, aérophagie
- Système nerveux : insomnie, tensions nerveuses, stress, nervosité, dépression
- Soin de la peau : acné, séborrhée, rétention d'eau, peau sèche, vergeture

Conseil d'utilisation de l'huile essentielle de mandarine rouge :
- Diffusion en mélange avec d'autres huiles pour la relaxation
- Elle s'applique sur le plexus solaire, la face interne des poignets et le long de la colonne vertébrale

+Exemple d'utilisation d'huile essentielle de Mandarine



Piqûre d'insecte


+ 2.5 ml d'huile essentielle d'Eucalyptus citronné
+ 2.5 ml d'huile essentielle de Citron
+ 2.5 ml d'huile essentielle de Mandarine rouge
+ 2.5 ml d'huile essentielle de Petit grain bigarade
Appliquez sur les piqûres plusieurs fois.

Précautions d'emploi de l'huile essentielle de mandarine rouge :

- Cette huile est photosensibilisante. Ne pas s'exposer au soleil après une application cutanée de cette huile.
- Déconseillée pendant les 3 premiers mois de grossesse.


+Les huiles essentielles utiles en cuisine


image Huile essentielle en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.

 

 
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