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Accueil / Huiles essentielles de A a Z / Sarriette des montagnes bio - Satureia montana - Huile essentielle

sarriette des montagnes bio

Fiche complete

Identification

Origine

Partie(s) utilisée(s)

Propriétés et usages



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Sarriette des montagnes bio - Satureia montana - Huile essentielle

+ Identification :

Nom botanique de Sarriette des montagnes : Satureia montana

Famille de Sarriette des montagnes : Labiées

La sarriette des montagnes est un petit sous-arbrisseau vivace de 30 cm de haut, aux tiges triangulaires nues ou velues. Les petites feuilles persistantes, lancéolées, étroites et pointues, sont odoriférantes. Les fleurs, en petites bractées sont d’un mauve très pâle ou blanches.

Principaux composés de la sarriette des montagnes : carvacrol ; terpinènes ; thymol ; para-cymène ; myrcène

+ Origine :

La sarriette des montagnes est originaire du pourtour de la Mer Noire, de la partie orientale de la région méditerranéenne et du sud de l’Europe.

+ Partie(s) utilisée(s) :

Il faut 6 à 7 kg de plante fleuries de sarriette des montagnes pour 10 ml d’huile essentielle.

Couleur : jaune clair à jaune
Fragrances : intense et herbacée

+Exemple d'utilisation de l'huile essentielle de sarriette des montagnes


Toux

Bronchite chronique


+ 2 gouttes d'huile essentielle d’Eucalyptus mentholé
+ 2 gouttes d'huile essentielle de Sarriette des montagnes
+ 2 gouttes d'huile essentielle de Ravensare.
Massez le thorax et le dos jusqu'à guérison.


+ Propriétés et usages :

Propriétés de l'huile essentielle de sarriette des montagnes :
- Anti-infectieuse : antibactérienne, antifongique, antiparasitaire, antivirale
- Stimule les défenses immunitaires
- Tonique et stimulante générale : nerveuse, circulatoire, sexuelle, digestive

Cas d’utilisation de l'huile essentielle de sarriette des montagnes :
- Infections intestinales bactériennes ou parasitaires
- Infections pulmonaires virales ou bactériennes
- Infections parasitaires et fongiques cutanées
- Cystite, urétrite, prostatite
- Fatigues nerveuses, physiques, sexuelles
- Hypotension
- Arthrite, rhumatismes, polyarthrite rhumatoïde

Conseil d’utilisation de l'huile essentielle de sarriette des montagnes :

Usage externe de l'huile essentielle de sarriette des montagnes :
En frictions, en regard de l’organe concerné, fortement dilué (20%) dans une huile végétale

Précautions d'emploi de l'huile essentielle de sarriette des montagnes :
- Dermocaustique : peut se révéler irritante en application sur la peau
- Déconseillée aux enfants de moins de 6 ans, et pendant la grossesse
- A utiliser en cure sur une période courte

+Les huiles essentielles utiles en cuisine


image Huile essentielle en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.

 

 
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