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Accueil / Huiles essentielles de A a Z / Laurier noble bio - Laurus nobilis - Huile essentielle

laurier noble

Fiche complete

Identification

Origine

Partie(s) utilisée(s)

Propriétés et usages



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Laurier noble bio - Laurus nobilis - Huile essentielle

+ Identification :

Nom botanique du Laurier noble : Laurus nobilis

Famille du Laurier noble : Lauracées

Arbuste mesurant 2 à 6 m de hauteur, à tige droite et grise dans sa partie basse, verte en haut. Les feuilles lancéolées, alternes, coriaces, à bord ondulé, sont vert foncé sur leur face supérieure et plus claire sur la face intérieure. Les fleurs, blanchâtres, sont groupées par 4 à 5 en petites ombelles. Le fruit est une petite baie ovoïde, noir violacé.

Principaux composés : 1,8 cinéole ; linalol ; acétates de terpinyle ; eugénol


+ Origine :

Venu d’ Asie mineure, le sombre et beau laurier s’est forgé, en passant par la Grèce, une histoire et une légende : dédié à Apollon, il couronnait les héros en pleine gloire.
Depuis lors, il a envahi l’Europe, et aujourd’hui il est dans tous les jardins, depuis la Méditerranée jusqu’aux côtes de la Manche et de l’Atlantique.


+ Partie(s) utilisée(s) :

Il faut 500 g à 1 kg de feuilles et tiges pour 10 ml d’huile essentielle.

Couleur : jaune très pâle à jaune

Fragrances : fraîcheur camphrée, aromatique, aux notes épicées

+ Propriétés et usages :

Propriétés :
- Antibactérienne puissante à large spectre
- Antivirale puissante
- Fongicide
- Antalgique et antinévralgique
- Régulatrice du système nerveux
- Mucolytique et expectorante puissante

Cas d’utilisation :
- Affections virales : grippe, hépatite virale, entérocolite
- Arthrite, polyarthrite, rhumatismes
- Affections cutanées : acné, furoncles, ulcères
- Peau grasse
- Asthénie mentale, dépression, coup de pompe
- Mycoses cutanées

Conseil d’utilisation :
Usage externe :
- Frictions (diluée) :
  • sur le plexus solaire ou le long de la colonne vertébrale pour le système nerveux.
  • Sur la cage thoracique et le haut du dos en cas de grippe
  • Localement en cas de névralgies
- Applications locales pour les affections cutanées et mycoses

+Exemple d'utilisation d'huile essentielle de Laurier Noble


Le bain de Provence, doux et revigorant

7 gouttes d'HE de lavande
5 gouttes d'HE de clémentine
5 gouttes d'HE de thym à linalol
3 gouttes d'HE de laurier noble

Des huiles toniques et fleuries, au tempérament relaxant, oxygénant, et au parfum frais et coquin











Pour les lendemains difficiles embrumés dans les vapeurs d'alcool...

7 gouttes d'HE de lavande
5 gouttes d'HE de citron
5 gouttes d'HE de laurier noble
1 goutte d'HE de menthe poivrée

Mélange spécial "gueule de bois" et foie fatigué !


Précautions :

- Déconseillé pendant les 3 premiers mois de la grossesse
- Sensibilisation de type allergique possible, utiliser diluée et avec précaution, test de sensibilisation avant premier usage obligatoire


+Les huiles essentielles utiles en cuisine


image Huile essentielle en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.

 

 
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