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Accueil / Recettes / Pop corn caramélisé

Pop corn caramélisé

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Informations recette

Ingrédients

Préparation

Le petit plus



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Pop corn caramélisé

+ Informations recette :

Manger du pop corn devant un bon film, comme au cinéma. Rien de plus simple, il faut juste faire attention que le maïs ne sautent pas par-dessus la casserole !

+ Ingrédients :

1 poignée de maïs à éclater
1 bonne cuillère à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe de sucre


+ Préparation :

Recouvrez d'huile le fond d'une casserole antiadhésive. Lorsque l’huile est bien chaude, parsemez de grains de maïs sur une seule couche.

Faire chauffer à feu vif avec un couvercle.

Quand tout le maïs est éclaté, baissez à feu doux et saupoudrez de sucre en remuant sans cesse pour bien enrober les grains et faire caraméliser (si nécessaire, ajoutez un peu d’huile).

Quand tout est caramélisé, servez aussitôt.


+ Le petit plus :

Les uns préfèrent sucré, d'autres préfèrent salé.
Pour du pop corn salé, remplacez le sucre par du sel, des épices (paprika, curry) ou du fromage rappé (gruyère, cantal, ...).

Plantes et Fruits

 
Techniques culinaires

 

 
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