Soupe froide de concombre et menthe - Cuisiner avec son enfant

Soupe de concombreSoupe froide de concombre et menthe

Informations recette

De
Publiée le :

Soupe très simple à réaliser à la maison avec les enfants.

Note : 5/5

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :

Ingrédients

Liste des ingrédients pour 6 personnes :

- 2 concombres


- 1 yaourt brassé


- Feuilles de menthe


- 10 cl de lait


- Jus de citron


- sel et poivre

Préparation


1. Gardez un tiers d'un concombre. Épluchez le reste, partagez les en deux et ôtez les graines. Coupez les concombres en gros dés. Lavez et essorez bien les feuilles de menthe. Gardez des feuilles de menthe pour la décoration.

2. Dans un mixeur, versez les morceaux de concombre, le yaourt, le lait, le jus de citron et les feuilles de menthe. Après avoir mixez finement, salez et poivrez. Une fois dans les verres, les mettre au frais

3. Coupez le reste du concombre en dés. Faites des petits brochettes de concombre et de menthe avec les cure-dents. Servez la soupe accompagnée des brochettes


DFGDFPour poursuivre plus avant votre recherche d'information sur Soupe froide de concombre et menthe - Cuisiner avec son enfant, nous vous proposons également de consulter les fiches ci-dessous