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Accueil / Recettes / Crostinis de bacon au bleu

Crostini de Bacon et Bleu

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Ingrédients

Préparation

Le petit plus



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Crostinis de bacon au bleu

+ Informations recette :

L'équipe d'Esprit santé vous propose des crostinis de bacon au bleu qui enchanteront vos invités à l'apéritif !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

+ Ingrédients :

Pour 6 personnes :
- 8 fines tranches de pain de campagne

- 18 fines tranches de bacon

- 100 g de bleu d'Auvergne

- 2 gousses d'ail

- 2 tiges de basilic

- poivres mélangés

+ Préparation :

- Préchauffez le four position gril.

- Posez les tranches de pain sur la plaque du four et passez-les quelques secondes sous le gril, le temps qu'elles soient juste croustillantes.

- Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis frottez-les à l'ail. Couvrez la plaque du four de papier aluminium. Posez dessus les tranches de bacon et au centre de chacune d'elles une noix de bleu d'Auvergne.

- Passez-les 2 min sous le gril.

- Disposez les tranches de pain frottées à l'ail dans un grand plateau et posez dessus le bacon au bleu.

- Poivrez, décorez d'une petite feuille de basilic et servez immédiatement.

+ Le petit plus :

Vous pouvez réaliser vos crostinis avec d'autres produits (emmental, jambon cuit ou cru, roquefort, ...)! Laissez parler votre imagination !

 

 

 
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