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Le terme flavonoïde rassemble une très large gamme de composés naturels appartenant à la famille des polyphénols. Il s’agit de métabolites secondaires regroupés selon leur structure dérivée de celle du phénylbenzopyrone ou flavone.

Ils sont présents dans de nombreux fruits et légumes et quasiment dans toutes les plantes médicinales.


Plantes, légumes et fruits riches en flavonoïdes :

• Le thé vert et le thé noir, le cacao, le café, les feuilles de cassis, les plantes médicinales en générales



• Les isoflavones du soja, les oignons, les oignons rouges et les pommes de terre.



• Les pommes, la grenade, le cassis, les myrtilles, le raisin (Pinot noir, Cabernet Sauvignon en particulier), les abricots, les carottes, les tomates.
  



• Le jus de raison avec la peau, le vin, le sarrasin, l’écorce des agrumes (oranges, mandarines, citrons, bigarades), la peau des pommes.

Les flavonoïdes sont des composés qui possèdent de fortes propriétés antioxydantes.

Les flavonoïdes se révèlent être particulièrement efficaces pour réduire la perméabilité des vaisseaux sanguins (propriétés vasculo-protectrices et veinotoniques).

De plus, les flavonoïdes bloqueraient l’absorption des sucres au niveau de l’intestin.

Enfin, Les flavonoïdes ont une action anti-inflammatoire.

Les flavonoïdes sont notamment utilisés pour traiter les crises hémorroïdaires, les jambes lourdes et les troubles de la fragilité capillaire. Les flavonoïdes pourraient réduire la prolifération cellulaire et avoir une activité antitumorale.

Précautions à prendre

Même si les flavonoïdes semblent très peu toxiques, leur usage est à éviter chez les femmes enceintes ou qui allaitent, chez les enfants et les personnes qui prennent des anticoagulants ou qui souffrent d’hypotension (pression artérielle faible).