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Accueil / Plantes de A a Z / Châtaignier Bio - Castanea sativa bio

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Châtaignier Bio - Castanea sativa bio

Châtaignier

Châtaignier

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  • Identification
  • Origine
  • Partie(s) utilisée(s)
  • Propriétés et usages

+ Identification :

Nom botanique du Châtaignier : Castanea sativa

Famille du Châtaignier: Fagacées

Grand arbre atteignant 30 m de haut, à écorce fendue et fissurée longitudinalement, portant une frondaison de feuilles pétiolées, oblongues, entières, lancéolées et à bord profondément dentelé. Les fleurs mâles sont groupées en chatons dressés; les fleurs femelles, blanchâtres, portent un réceptacle écailleux. Les fruits ont une cupule très épineuse et coriace, s'ouvrant en octobre pour laisser échapper 1 à 3 graines brunes luisantes.

Principes actifs du Châtaignier : tanins ellagiques tels que castalgine et vescalagine; flavonoïdes (dérivés du quercétol et du myricétol) ; vitamine C.

+ Origine :

Forêts multiséculaires à terrains sableux de l'ancien continent. Arbre ornemental et utile, croissant rapidement sur des sols profonds de la Bretagne, du Massif central, du Jura, de la région méditerranéenne et du sud est de l'Europe.
Dans les Alpes et les Pyrénées, il peut s'élever jusqu'à 1300 m d'altitude.

+ Partie(s) utilisée(s) :

Les feuilles séchées

Saveur : astringent

+ Propriétés et usages :

+ Propriétés du Châtaignier :

- Astringent
- Antibactérienne
- Expectorant
- Sédatif doux

+ Cas d'utilisation du Châtaignier :

Les feuilles de châtaignier sont utilisées dans les affections respiratoires du type bronchite, coqueluche et dans les troubles de la circulation veineuse.
L'efficacité de ces indications n'a cependant pas été prouvée.

+ Conseil d'utilisation du Châtaignier :

Verser de l'eau bouillante sur 2 à 5 g de feuilles de châtaignier finement coupée, laisser reposer puis filtrer.
1 cuillerée à café = environ 1 g

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Valeurs nutrionnelles pour Châtaignier Bio - Castanea sativa bio

Valeurs nutrionnelles pour 100g
ENERGIE
NUTRIMENT
MINERAUX
VITAMINES
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  • Variété et espèces
  • Plantation et culture
  • Taille et entretien
  • Récolte et conservation
  • Maladies et ravages

+ Variété et espèces

+ Plantation et culture

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+ Maladies et ravages

Recettes pour Châtaignier Bio - Castanea sativa bio

Nos produits pour Châtaignier Bio - Castanea sativa bio

Principes actifs

C'est une molécule entrant dans la composition d’un médicament et lui conférant ses propriétés thérapeutiques.

Tanin
Les tanins sont des substances d’origine organique que l’on trouve dans pratiquement toutes les...

vitamine C
Vitamine C naturelle bio - acide L ascorbique
La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble. Le corps ne sait...

Flavonoide - flavonoides - flavonoïdes - flavonoïde
Flavonoïde - polyphénol
Le terme flavonoïde rassemble une très large gamme de composés naturels appartenant à la famille...

quercétine
Quercétine
La quercétine ou quercétol est un flavonoïde de type flavonol présent chez les plantes comme...

myricétine
Myricétine
La myricétine ou myricétol est un composé organique de la famille des flavonols, naturellement...

Maux et Remèdes

Ce qui est utilisé pour contrer, amenuiser, ou enrayer un phénomène néfaste.

Antimicrobien
Antimicrobien
Définition de antimicrobien Un anti-microbien représente une molécule ou un produit en...

Mal de gorge - Angine - Pharyngite
Mal de gorge - Angine - Pharyngite
Le mal de gorge ou angine est un symptôme. Le terme pharyngite désigne une inflammation des...

voies respiratoires
Inflammation des voies respiratoires
L'inflammation des voies respiratoires est consécutive à une agression : le froid, une attaque...

Rhume
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

Rhume ; Infection du nez et de la gorge ; allergie
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

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Bronchite - Inflammation des bronches
La bronchite est une inflammation des bronches, il s’agit des conduits qui mènent l’air aux...

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Bronchite - Inflammation des bronches
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La laryngite est une inflammation du larynx, le plus souvent aux cordes vocales. La...

 
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