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Accueil / Plantes de A a Z / Avoine Bio - Avena sativa bio

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Avoine Bio - Avena sativa bio

Avoine

Avoine

  • Fiche complete
  • Identification
  • Origine
  • Partie(s) utilisée(s)
  • Propriétés et usages

+ Identification :

Nom botanique de l'Avoine: Avena sativa L.

Famille de l'Avoine : Poacées

Céréale annuelle cultivée, dressée, à tige mince non ramifiée, 0,6 à 1 m de hauteur. Les feuilles sont linéaires, alternes et étroites. Les épillets pendent vers la fin de la floraison et sont composés de 2 à 3 fleurs vertes disposées en panicules mobiles. Le fruit est un caryopse oblong à albumen farineux.

Principes actifs de l'Avoine : polysaccharides; flavonoïdes; acide silicique; fer; manganèse; zinc

+ Origine :

Europe centrale. L'avoine provenant d'espèces sauvages a été à l'origine cultivée accidentellement, car cette plante est apparue spontanément, conjointement aux autres espèces de céréales. Depuis environ un siècle avant J.C, plusieurs variétés d'avoine sont cultivées, surtout sous les latitudes nordiques.

+ Partie(s) utilisée(s) :

La partie utilisée est son fruit séchée.

Saveur : douce

+ Propriétés et usages :

+ Propriétés de l'Avoine :

- L'infusion d'avoine est employée comme sédatif en cas de troubles nerveux et d'insomnies.
- Elle abaisserait aussi le taux sanguin d'acide urique, ce qui fait utiliser l'avoine dans les thérapie pour les rhumatismes et la goutte.
- L'infusion d'avoine est diurétique.

+ Cas d'utilisation :

En cas d'anxiété, de stress, d'excitation, de rhumatismes, goutte

+ Conseil d'utilisation :

Verser 1/4 l d'eau bouillante sur une cuillerée à soupe (environ 3g). Laisser refroidir à température ambiante et filtrer. Boire une tasse d'infusion plus ou moins sucrée plusieurs fois par jour ou immédiatement avant le coucher.

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Valeurs nutrionnelles pour Avoine Bio - Avena sativa bio

Valeurs nutrionnelles pour 100g
ENERGIE
Energie (kcal)326 kcal
Energie (kj)1378 kJ
NUTRIMENT
Proteines (g)10,70 g
Lipides (g)7,09 g
Glucides (g)55,70 g
Fibres (g)9,67 g
Sucre (g)1,08 g
EAU (g)13 g
MINERAUX
Sodium (mg)8,4 mg
Magnésium (mg)129 mg
Phosphore (mg)342 mg
Potassium (mg)355 mg
Calcium (mg)80 mg
Manganèse (mg)3,0 mg
Fer (mg)5,8 mg
Cuivre (mg)0,410 mg
Zinc (mg)3,2 mg
Sélénium (mg)0,0071 mg
Iode (mg)0,0080 mg
VITAMINES
Vitamine E (µg)0,841 mg
Vitamine K (µg)0,050 mg
Vitamine B1 ou thianmine (µg)0,674 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine (µg)0,170 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (µg)2,4 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (µg)0,710 mg
Vitamine B6 (µg)0,960 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux de (µg)0,033 mg
  • Fiche complète
  • Variété et espèces
  • Plantation et culture
  • Taille et entretien
  • Récolte et conservation
  • Maladies et ravages

+ Variété et espèces

On cultive quatre espèces d'avoine :
• Avoine commune : Avoine commune d'hiver, avoine commune du printemps, avoine de Géorgie de Sibérie, avoine patate
• Avoine de Hongrie
• Avoine courte
• Avoine nue, A. de Tartarie

+ Plantation et culture

L'avoine se plante au printemps ou en automne.
Il est peu exigeant, il pousse facilement sur les sols pauvres, humides et acides.

+ Taille et entretien

+ Récolte et conservation

L'avoine se récolte en juillet.

+ Maladies et ravages

Recettes pour Avoine Bio - Avena sativa bio

Nos produits pour Avoine Bio - Avena sativa bio

Principes actifs

C'est une molécule entrant dans la composition d’un médicament et lui conférant ses propriétés thérapeutiques.

Les Polysaccharides et les fibres de la pomme
Polysaccharide
Les polysaccharides sont des polymères constitués de plusieurs oses liés entre eux par des...

Flavonoide - flavonoides - flavonoïdes - flavonoïde
Flavonoïde - polyphénol
Le terme flavonoïde rassemble une très large gamme de composés naturels appartenant à la famille...

Acide silicique
L’acide silicique est un nom général pour une famille de composés chimiques de l’élément...

Fer
Le fer est un élément chimique de symbole Fe.C'est un oligo-élément qui a une place importante...

Manganèse
Il s’agit d’un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Il était déjà...

Zinc
Le zinc est un élément chimique de symbole Zn. Il active plus d’une centaine d’enzyme, telle...

Maux et Remèdes

Ce qui est utilisé pour contrer, amenuiser, ou enrayer un phénomène néfaste.

arthrose
Arthrite - Arthrose - Polyarthrite rhumatoïde
Le terme arthrite désigne plus d’une centaine d’affections qui se caractérisent par des...

Arthrite - Arthrose - Polyarthrite rhumatoïde
Arthrite - Arthrose - Polyarthrite rhumatoïde
Le terme arthrite désigne plus d’une centaine d’affections qui se caractérisent par des...

molécule - diurétique
Diurétique
Un diurétique est une substance ou un produit facilitant l'excrétion et l'élimination urinaire.

Facilite l'élimination urinaire
Elimination urinaire
L'élimination urinaire ou miction permet d'éliminer les déchets du métabolisme par l'urine....

Goutte - Hyperuricémie - Excès d'acide urique
La goutte est une maladie qui se manifeste par de l’arthrite dans une seule ou dans quelques...

Insomnie
Insomnie - Trouble du sommeil
L' insomnie se caractérise par de la difficulté à s’endormir ou à dormir suffisamment. Des...

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Insomnie - Trouble du sommeil
L' insomnie se caractérise par de la difficulté à s’endormir ou à dormir suffisamment. Des...

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Troubles du sommeil
Les troubles du sommeil peuvent être des altérations de la qualité du sommeil, des problèmes de...

 
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