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Accueil / Plantes de A a Z / Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

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Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

Anis étoilé

Fruit d'anis étoilé

  • Fiche complete
  • Identification
  • Origine
  • Partie(s) utilisée(s)
  • Propriétés et usages

+ Identification :

Nom botanique d'Anis étoilé bio : Illicium verum

Famille d'Anis étoilé bio : Illiciacées

Petit arbre à feuilles persistantes oblongues et à fleurs sphériques développant à maturité des syncarpes en forme d'étoile.

Principes actifs d'Anis étoilé bio : huile essentielle dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, gallocatéchine

+ Origine :

Il a été prétendu que le sud de la Chine et le nord du Vietnam ont été les lieux d'origine. De nos jours, l'existence de la plante à l'état sauvage est inconnue et elle est cultivée sous les tropiques du sud est asiatique.

+ Partie(s) utilisée(s) :

La partie utilisée est le fruit séchée.

Saveur : piquant et épicée

+ Propriétés et usages :

Propriétés :
- Expectorant
- Stomachique

Cas d'utilisation :
En cas de toux, d'inflammations des voies respiratoires, troubles digestifs

Conseil d'utilisation :
Verser 150 ml d'eau bouillante sur une cuillerée à café (environ 3g) d'anis étoilé broyé et filtrer après 10 à 15 mn. Boire une tasse 1 fois par jour.

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Valeurs nutrionnelles pour Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

Valeurs nutrionnelles pour 100g
ENERGIE
Energie (kcal)337 Kcal
NUTRIMENT
Proteines (g)17.60 g
Lipides (g)15.90 g
Glucides (g)50.02 g
MINERAUX
VITAMINES
  • Fiche complète
  • Variété et espèces
  • Plantation et culture
  • Taille et entretien
  • Récolte et conservation
  • Maladies et ravages

+ Variété et espèces

Une seule espèce est cultivée :
• Illicium verrum (anis étoilé)

+ Plantation et culture

La plantation de l'anis étoilé s'effectue à l'automne ou au printemps.

Il lui faut de l'ombre et à l'abri du vent.

+ Taille et entretien

Aucun n'entretien n'est nécessaire.

+ Récolte et conservation

Le fruit est récolté en septembre-octobre.

+ Maladies et ravages

Recettes pour Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

Nos produits pour Anis étoilé Bio - Illicium verum bio

Principes actifs

C'est une molécule entrant dans la composition d’un médicament et lui conférant ses propriétés thérapeutiques.

Huile essentielle bio et mélange d'huiles essentielles parfumées
Huile essentielle
On appelle huile essentielle le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques...

anéthol
Anéthol
L’anéthol est un éther-oxyde-apolaire. C’est un éther aromatique insaturé, il s’agit d’un dérivé...

limonène
Limonène
Le limonène est un hydrocarbure terpénique présent de nombreuses huiles essentielles. Le...

pinène
Pinène
Le pinène est un monoterpène tricyclique, il existe sous deux formes l’alpha pinène et le béta...

linalol
Linalol
Le linalol (3,7-diméthyl-1,6-octadiène-3-ol) est un alcool terpénique. On le retrouve dans la...

rutoside
Rutoside
Le rutoside est un diglycoside de la quercétine (quercétol), le 3-O-rutinosyl quercétol...

acide phénolique
Acide phénolique
Un acide phénolique ou acide-phénol est un composé organique possédant au moins une fonction...

catéchine
Catéchine ou EGCG
La catéchine est une molécule de la famille des flavonoïdes de la sous-classe des flavanols....

Maux et Remèdes

Ce qui est utilisé pour contrer, amenuiser, ou enrayer un phénomène néfaste.

expectorant
Expectorant
Un expectorant est une substance qui favorise l'élimination du mucus de la trachée et des...

Diminue les troubles digestifs
Troubles digestifs
Les troubles digestifs de l’estomac (perte d’appétit, nausée, brûlures gastriques, éructations,...

Rhume
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

Rhume ; Infection du nez et de la gorge ; allergie
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

 
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