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Accueil / Plantes de A a Z / Anis Bio - Anis vert Bio - Pimpinella anisum bio

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Anis Bio - Anis vert Bio - Pimpinella anisum bio

Fleur anis

Fruits d'anis vert

  • Fiche complete
  • Identification
  • Origine
  • Partie(s) utilisée(s)
  • Propriétés et usages

+ Identification :

Nom botanique de l'Anis bio : Pimpinella anisum L.

Famille de l'Anis bio : Apiacées

Herbacée annuelle de 30 à 60 cm de hauteur, possédant des feuilles basales composées. Les petites fleurs blanches sont disposées en ombelles composées de 7 à 15 rayons.

Principes actifs de l'Anis bio: huile essentielle constituée d'anéthole, de méthylchavicol, d'estragole et d'anisaldéhyde; acides phénols, polysaccharides, hétérosides flavoniques, furocoumarines

+ Origine :

Supposée venir de la région méditerranéenne orientale et d'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autres en France, en région méditerranéenne, au Proche orient, au Maroc et en Inde.

+ Partie(s) utilisée(s) :

La partie utilisée est son fruit séchée.

Saveur : sucrée, aromatique (anisée)

+ Propriétés et usages :

+ Propriétés de l'Anis bio :

- Expectorant
- Carminatif
- Antispasmodique
- Antiseptique

+ Cas d'utilisation de l'Anis bio :

En cas de toux, de troubles digestifs, d'inflammations des voies respiratoires

+ Conseil d'utilisation :

Verser 150 ml d'eau bouillante sur 1/2 cuillerée à café (environ 2,5 g) d'anis broyé immédiatement avant usage et filtrer après 10 à 15 mn. Boire 2 fois par jour une tasse.

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Valeurs nutrionnelles pour Anis Bio - Anis vert Bio - Pimpinella anisum bio

Valeurs nutrionnelles pour 100g
ENERGIE
Energie (kcal)337 kCal
NUTRIMENT
Proteines (g)17.6 g
Lipides (g)15.9 g
Glucides (g)50.02 g
Fibres (g)14.6 g
EAU (g)9.54 g
MINERAUX
VITAMINES
  • Fiche complète
  • Variété et espèces
  • Plantation et culture
  • Taille et entretien
  • Récolte et conservation
  • Maladies et ravages

+ Variété et espèces

+ Plantation et culture

La semis d'anis s'effectue d'avril jusqu’au mois de mai. Elle se sème en pleine terre et il faut les recouvrir.

+ Taille et entretien

Il suffit de biner, sarcler et arroser par temps sec.

+ Récolte et conservation

La récolte s'effectue dès que le plant est grand. Pour les graines, il faudra attendre jusqu'au mois d'aout.

Pour maintenir le plant debout, il faut butter les plants.

+ Maladies et ravages

• Limaces
• Escargots
• Pucerons

Recettes pour Anis Bio - Anis vert Bio - Pimpinella anisum bio

Nos produits pour Anis Bio - Anis vert Bio - Pimpinella anisum bio

Principes actifs

C'est une molécule entrant dans la composition d’un médicament et lui conférant ses propriétés thérapeutiques.

anéthol
Anéthol
L’anéthol est un éther-oxyde-apolaire. C’est un éther aromatique insaturé, il s’agit d’un dérivé...

acide phénolique
Acide phénolique
Un acide phénolique ou acide-phénol est un composé organique possédant au moins une fonction...

Les Polysaccharides et les fibres de la pomme
Polysaccharide
Les polysaccharides sont des polymères constitués de plusieurs oses liés entre eux par des...

Maux et Remèdes

Ce qui est utilisé pour contrer, amenuiser, ou enrayer un phénomène néfaste.

expectorant
Expectorant
Un expectorant est une substance qui favorise l'élimination du mucus de la trachée et des...

Diminue les troubles digestifs
Troubles digestifs
Les troubles digestifs de l’estomac (perte d’appétit, nausée, brûlures gastriques, éructations,...

Antimicrobien
Antimicrobien
Définition de antimicrobien Un anti-microbien représente une molécule ou un produit en...

Rhume
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

Rhume ; Infection du nez et de la gorge ; allergie
Rhume - Infection du nez et de la gorge
Le rhume est une infection du nez et de la gorge, il provoque des éternuements, une congestion...

Yeux secs
Yeux secs - Oeil sec - Sécheresse oculaire
Nous produisons continuellement des larmes invisibles qui humidifient les yeux, les protègent...

 
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